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Zahlen:

102000 Hektar Rebfläche, 8-10 Millionen Hektoliter jährliche Weinproduktion

Weinanbaugebiete:

Baden ist Deutschlands wärmstes Anbaugebiet mit entsprechend reifen, alkoholstarken und säureärmeren Weinen. Hier wachsen Tischweine in fast französischer Art. Müller-Thurgau, Spätburgunder, Ruländer, Weißherbst, Gutedel und Riesling sind Rebsorten die in Baden häufig vertreten sind.
Franken, das Weinanbaugebiet in Bayern füllt seine Weine meist in kleinen bauchigen Flaschen dem Bocksbeutel ab. Überwiegend Müller-Thurgau, Silvaner, Riesling und die typische Bachusrebe werden im rauhen Klima Frankens angebaut. Zunehmend werden in dem vom Weisswein geprägten Gebiet hervorragende Rotweine gewonnen.
Die Pfalz ist von allen deutschen Weinanbaugebieten am meisten vom Klima verwöhnt. Bisher bekannt durch einfach süffige Weine, haben ehrgeizige junge Winzer eindrucksvolle Weine hervorgebracht. In der Pfalz findet man einen kraftvollen trockenen Riesling von hoher Qualität.
Im Rheingau wird überwiegend Riesling angebaut, der aufgrund der Bodenbeschaffenheit edle Weine hervorbringt.
Im nicht so bekannte Weinbaugebiet der Nahe verleiht der vulkanische Boden den Weinen einen eigenen Stil.
Die Mosel bringt auf grund großer mikroklimatischer Unterschiede Weine unterschiedlichster Güte hervor.
Die Ahr als eines der nördlichsten Anbaugebiete ist auf Rotwein spezialisiert.
Gegen Ende des letzten Jahrhunderts hat in Rheinhessen ein Umdenken eingesetzt. Junge Winzer haben den Weg von Masse zur Klasse beschritten. Meist wird Müller-Thurgau, Riesling oder Silvaner angebaut, aber auch manche alltagstaugliche Rotweine wie der Dornfelder. Die Huxelrebe bringt hervorragende Weine hervor.
Ca. 40% der deutschen Rotweine kommen aus Württemberg. Der helle, leichte Trollinger ist fester Bestandteil der schwäbischen Weinkultur. Aus Lemberger, Schwarzriesling und Samtrot entstehen lebendige, charaktervolle Rotweine. Das kontinentale Klima bringt breite erdige Weißweine hervor.

Die 10 häufigsten Rebsorten in Deutschland sind:

Riesling weiß,
Müller-Thurgau weiß,
Spätburgunder rot,
Dornfelder rot,
Silvaner weiß,
Portugieser rot,
Kerner weiß,
Drauburgunder weiß,
Weißburgunder weiß,
Trollinger rot.

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